Лук Порей Русский Размер. Лук на зелень – это замечательное растение, которое не только добавляет яркости и свежести в блюда, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья. У зеленого или салатного лука в пищу употребляется надземная травянистая часть.
В этой статье мы рассмотрим различные виды лука на зелень, особенности их выращивания, а также поделимся советами по уходу за этими растениями.
Сорта лука на зелень.
Существует несколько видов лука на зелень, причем каждый из которых имеет свои особенности и вкусовые качества. Самыми популярными видами лука на зелень являются:
Лук Батун. Этот вид лука отличается нежными листьями и пряным ароматом. Кстати, вполне успешно может расти на одном месте около 5 лет. Регулярно дает сочную плотную зелень легкого острого вкуса. Лук батун обладает зимостойкими и холодостойкими качествами. Часто используется в азиатской кухне для приготовления различных блюд.
Лук Душистый. Этот вид лука обладает нежными зелеными листьями и ароматными цветами. Вкус и аромат чесночный. Лук душистый отлично подходит для использования в салатах и закусках.
Лук Порей. Порей имеет толстые белые стебли, а также нежные зеленые листья. В пищу также употребляют ложный стебель, который достигает 25-30 см в высоту и 6 см в диаметре. Обладает нежным и пикантным вкусом, чуть менее острым, чем у других видов лука. Обычно выращивается как двухлетняя культура. Он отлично сочетается с другими овощами и используется в приготовлении супов и гарниров.
Лук Шалот. Близкий родственник обычной репки, но его перья имеют более изысканный вкус. Заслужил звание лука для гурманов.
Лук Шнитт. Этот вид лука имеет тонкие, изящные очень нежные зеленые перышки и пряный вкус. Лук добавляется в салаты, омлеты и другие блюда для придания им особого вкуса.
Лук на Зелень выращивается для использования пера. Великолепно растет в открытом грунте.
Черемша в народе, впрочем, называют медвежий лук или дикий чеснок. Появляется очень рано, как только сойдет снег, вкус насыщенный яркий, листья сочные и ароматные.
Лук Порей Русский Размер. Описание сорта.
Лук-порей, также известный как жемчужный лук, ценится не только за свои полезные свойства (богат витаминами и эфирными маслами), но и за прекрасный вкус. Его можно добавлять в различные блюда, сушить, мариновать или замораживать — в любом виде он придаст пище пикантный и нежный вкус с лёгкой приятной остротой.
В Древнем Риме этот лук считался едой богачей. А в Европе в XX веке его называли спаржей для бедняков, подчёркивая его доступность и возможность использовать в кулинарии для создания разнообразных блюд.
Выращивание лука на зелень.
Семена сеют ранней весной в бороздки, расстояние между которыми 20 см. Глубина заделки 1-1,5 см. После посева почву следует увлажнить и поддерживать оптимальный уровень влажности в течение всего периода выращивания.
После появления всходов растения прореживают и оставляют расстояние 5-10 см между ними. Для выращивания лука на зелень важно выбрать правильное место и подготовить почву. К тому же лук предпочитает солнечные участки с хорошим дренажем.
Уход за луком на зелень.
Лук на зелень не требует сложного ухода, однако несколько простых мероприятий помогут обеспечить его хороший рост и развитие. Регулярное поливание, прополка от сорняков и вдобавок подкормка органическими удобрениями способствуют здоровому росту лука на зелень.
Сбор урожая проводят по мере формирования зелени, буквально до заморозков. Впрочем, после сплошной срезки зелень отрастает повторно.
Итак, лук на зелень – это не только вкусное и полезное растение, но и отличный способ разнообразить свой рацион и обогатить его питательными веществами. Лук на зелень содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые без всякого сомнения полезны для организма.
В итоге, регулярное употребление лука на зелень помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и общее состояние организма. Выращивание лука на зелень не требует особых усилий, а результат безусловно порадует вас свежими и ароматными зелеными листьями. Не забывайте следить за растениями и радоваться урожаю!
Отзывы
Отзывов пока нет.