Рукола (Индау) Итальяно 1 гр Семена Алтая

Рукола (Индау) Итальяно это зеленое растение с нежными листьями, которое широко используется в кулинарии благодаря своему освежающему вкусу и множеству полезных свойств. В этой статье мы рассмотрим различны сорта, поделимся советами по выращиванию и расскажем о ее пользе для здоровья.

Сорта Руколы.

Существует несколько популярных сортов, каждый из которых несомненно имеет свои особенности. Рукола Индау это однолетнее травянистое растение с листьями лировидной формы. Используется в пищу в качестве приправы в свежем виде. Зелень Индау не должна подвергаться длительной тепловой обработке, так как под воздействием высоких температур теряется вкус.

Рукола дикая или узколистная, с резными листьями, обладающими достаточно острым горчично ореховым вкусом. Причем может выращиваться как однолетняя или двухлетняя культура. В свою очередь хорошо зимует и весной дает новую листовую массу. Приспособлена к бедным почвам и через 20-25 дней от всходов уже готова к употреблению.

Рукола (Индау) Итальяно. Описание сорта.

Листья имеют слабый аромат и маслянисто – ореховый вкус с приятной горчичной ноткой. Руккола стала популярна благодаря итальянской кухне. Это незаменимый острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Содержание комплекса витаминов, эфирных масел и минеральных соединений делает эту культуру не только вкусной, но и очень полезной.

Как вырастить руколу.

Посев семян производят с апреля по август непосредственно в открытый грунт через каждые 10-15 дней с интервалом 5-10 см. Глубина заделки семян 0,5-1см. Рукколу следует срезать до образования цветоносов, чтобы листья были сочными.

Притом только регулярная срезка позволит получать зелень с нежным вкусом. Можно выращивать через рассаду для получения более раннего урожая. Впрочем, это неприхотливое растение, можно легко выращивать даже на подоконнике.

В итоге. Это вкусное и полезное растение, которое можно легко вырастить дома. Она имеет освежающий острый вкус с легкой горчинкой, часто используется в кулинарии для приготовления свежих салатов, пасты, пиццы и других блюд. Ее особенный вкус прекрасно дополняет другие ингредиенты и придает блюдам особый шарм.

К тому же содержит большое количество витаминов С, К и А, а также минералов, таких как железо, кальций и магний. Регулярное употребление помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и поддержать здоровье кожи. Попробуйте добавить Руколу в свой рацион и наслаждайтесь ее вкусом и пользой для здоровья.