Капуста Кольраби Виолетта или как ее еще называют немецкая репа, — это замечательное растение, которое отлично подойдет для вашего сада или огорода. Относится она к семейству капустных. В самом деле ее достаточно просто отличить от других разновидностей капусты, благодаря нестандартному внешнему виду. В пищу используется разросшийся стебель фиолетовый или белый плод, который называется стеблеплод. Иначе говоря, это разросшаяся кочерыжка.
В этой статье мы расскажем вам о том, как правильно выращивать Кольраби. Как обеспечить ей необходимый уход и какую пользу она может принести вашему организму.
Капуста Кольраби Виолетта. Описание сорта.
Мякоть белая, сочная, нежная, богата витаминами и минеральными солями. Отличные вкусовые качества позволяют использовать в свежем виде для салатов и в кулинарии.
Выращивание Кольраби.
Кольраби – это однолетнее растение, которое можно вырастить как из семян, так и из рассады. Лучше всего семена Кольраби посеять в начале весны, когда почва уже прогрелась до 10-12 градусов по Цельсию. Выберите для посадки участок с хорошим освещением и плодородной почвой. Посадите семена на глубину 1-2 см и ухаживайте за ними, регулярно поливая и пропалывая почву.
Посев на рассаду проводят в конце марта. Оптимальная температура для прорастания семян +15-18С, после появления всходов снижают до +10С. Пересадку в открытый грунт осуществляют в начале мая, когда рассада имеет две пары настоящих листьев, соблюдая схему посадки 60х40 см.
Уход за Кольраби.
Кольраби требует умеренного полива и регулярной подкормки. Помните, что растение не переносит переувлажнения, поэтому следите за состоянием почвы и поливайте только при необходимости. Кроме того, регулярно подкармливайте Кольраби минеральными удобрениями, чтобы обеспечить ему необходимые питательные вещества.
Через 10 дней после высадки проводят подкормку аммиачной селитрой и калийными удобрениями в количестве 15-20 г/кв.м. Помимо того не выносит пересыхания почвы, стеблеплод становится волокнистым и жестким. А так же не переносит переувлажнения потому что замедляется рост.
В заключение можно сказать, что выращивание капусты Кольраби – это вне всякого сомнения полезное занятие. Кольраби содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, магний и фолиевая кислота.
Эти вещества способствуют укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и общему улучшению здоровья. Кроме того, Кольраби отличается низким содержанием калорий, что делает его отличным продуктом для людей, следящих за своим весом.
Так что следуя простым правилам ухода, вы сможете получить богатый урожай этого замечательного растения. Насладиться его пользой для вашего здоровья. Не забывайте следить за состоянием почвы, регулярно поливать и подкармливать Кольраби. В таком случае ваши усилия будут вознаграждены обильным урожаем и отличным самочувствием.
Отзывы
Отзывов пока нет.