Виноград Олимпиада Семена Алтая

Виноград Олимпиада. Столовые сорта винограда — это разновидность, предназначенная для употребления в свежем виде. Большинство столовых сортов отличаются крупными гроздями и ягодами, которые могут иметь различную форму и окраску.

Кожица у этих ягод тонкая, а мякоть — сочная и нежная. Сахаристость и кислотность винограда сбалансированы: содержание сахара составляет 12–20%, а кислотность — 5–11 г/л.

Плоды и грозди прекрасно переносят транспортировку и могут храниться длительное время. К тому же, среди столовых сортов есть множество бессемянных.

Виноград Олимпиада описание сорта.

Грозди имеют цилиндроконическую форму и умеренную плотность. Ягоды белого цвета, округлые или слабоовальные. Размер ягод средний, диаметр составляет примерно 2,5-3 сантиметра. Мякоть мясистая, сочная и обладает очень приятным, гармоничным вкусом.

Содержание сахарозы в ягодах составляет 15-16%, а кислотность — 5,5-6,5 г/л. Кстати, Виноград Олимпиада нуждается в тщательном укрытии на зиму. Также следует обеспечить стандартную защиту от грибковых заболеваний.

Хранение до посадки.

Саженцы следует хранить до посадки при температуре от 0 до +3 °С и постоянной влажности в диапазоне от 65 до 85%. Для этого можно использовать специально оборудованные помещения, например погреба или бытовые холодильники.

В зависимости от региона высадка саженцев на постоянное место осуществляется в конце апреля — мае, а именно когда почва прогреется до температуры +8–10 °С на глубине 30–40 см.

Если почки на саженце проснулись до наступления оптимальных погодных условий, рекомендуется предварительно высадить его в кашпо объемом около 7–8 литров, не удаляя ростки. После этого можно высадить саженец в открытый грунт.

Выбор участка.

Для посадки виноградника лучше всего подойдут открытые, хорошо освещённые участки на возвышенности и склоны южной и юго-западной экспозиции. Вероятнее всего, эти места будут защищены от северных и северо-восточных ветров.

Лучшими почвами для этого растения считаются лёгкие, нейтральные и плодородные. К тому же оно может расти на песчаных и каменистых землях. Однако не стоит сажать его на затопляемых территориях, засоленных почвах, в низинах и на затенённых участках.

Как посадить саженец винограда?

Перед посадкой следует освободить корневую систему саженца от упаковки и удалить субстрат. Затем внимательно осмотрите корни на наличие повреждений и отмерших частей. Если таковые имеются, удалите их.

Перед посадкой рекомендуется на сутки поместить корни саженца в раствор стимулятора корнеобразования. Такие препараты, как «Эпин», «Корневин», «Корнерост», «Циркон» и «Гетероауксин», могут быть весьма полезны в этом процессе.

Чтобы стимулировать рост и развитие корней, в день посадки их необходимо подрезать на 1–2 см. Это поможет им лучше адаптироваться к новым условиям.

Не нужно удалять антитранспирант — покрытие на верхней части саженца. Оно защитит растение от высыхания и обеспечит его нормальный рост.

Посадка саженцев винограда.

Чтобы улучшить условия освещенности, рекомендуется сажать виноград в направлении с юга на север. В свою очередь посадка осуществляется в траншею глубиной 30 см и шириной 60–80 см. Расстояние между кустами должно составлять 1,5 метра, а между рядами — 3,0–3,5 метра.

В траншее нужно выкопать посадочную яму размером 50х50х50 см. На дно ямы следует уложить слой органических удобрений (перепревший навоз, компост, торф) толщиной 15–20 см. Далее насыпают плодородную почву слоем 20–25 см.

После этого обильно поливают теплой водой из расчета 10–15 л на одно растение. Затем в центре ямы размещают саженец и засыпают его плодородной землей, притом оставляя на поверхности 3–4 почки. Если у саженца есть ростки, то его высаживают так же, как и обычный.

Уход за виноградом.

Первые три-четыре недели после посадки необходимо обеспечить растению тень. Полив следует осуществлять по мере подсыхания почвы, избегая растрескивания грунта.

Первую подкормку следует проводить через месяц после посадки. Для одного растения в 10 литрах воды растворите 10 граммов аммиачной селитры, 30 граммов суперфосфата и 5 граммов хлористого калия. Помимо всего прочего, поливайте растение, стараясь не допускать попадания воды на листья, побеги и лозу.

Спустя 5-6 недель после первой подкормки повторите процедуру по той же схеме. По мере развития растения не забывайте его подвязывать и размещайте на шпалере.

Обрезка винограда на зиму.

В первый год в течение всего лета необходимо прищипывать пасынки над вторым листом. В августе следует провести чеканку основного побега (их может быть один или два), оставив на нём 14–16 листьев. Это поможет древесине лучше вызреть перед укрытием на зиму.

Весной второго года нужно осуществить первую обрезку, оставив 3–4 почки. В результате из них летом сформируются рукава, которые также следует подвергнуть чеканке в августе. В последующие годы обрезка проводится по веерному принципу.

Когда куст вступит в плодоношение, осенью необходимо удалить все отплодоносившие побеги до сучка замещения.

Укрытие винограда и подготовка к зиме.

Вызревшие лозы следует снять со шпалер, уложить в траншею и укрыть водопроницаемым материалом, прижав его по краям траншеи землей и досками. Весной, после того как сойдет снег, укрытие можно будет убрать. Если существует вероятность возвратных заморозков, виноград нужно будет прикрывать на ночь, а днем раскрывать.