Брюква Верейская – это неприхотливое и полезное растение, которое впрочем можно успешно выращивать даже в условиях северных регионов. Причем ее довольно часто называют кормовой свеклой. На самом деле это не так.
Корнеплоды ее, действительно напоминают свеклу. Однако брюква относится к семейству капустные, является родственницей редьки, репы, всех видов капусты. В этой статье мы поговорим о том, как правильно выращивать брюкву, как ухаживать за ней и какую пользу она приносит.
Брюква имеет нежный и сладковатый вкус, который отлично дополняет различные блюда. Ее можно употреблять как сырую, так и приготовленную. Брюква отлично сочетается с другими корнеплодами, мясом и зеленью, что делает ее универсальным продуктом для кулинарии.
Описание сорта.
Среднеспелый холодостойкий сорт. От всходов до начала технической спелости 83-90 дней. Выращивается в открытом грунте, отлично хранится в зимний период. По вкусовым и полезным качествам сходна с репой, но превосходит ее по количеству минеральных солей и углеводов. Содержание витамина C в корнеплодах остается неизменным в течение всего периода хранения. Особенно полезна детям и пожилым людям.
Брюква Верейская. Выращивание брюквы.
Брюква – это холодостойкое растение, которое отлично растет даже при низких температурах. Она предпочитает солнечные места и плодородные почвы. Посадку брюквы лучше всего проводить в начале весны или осени. Семена можно посеять непосредственно в грунт или предварительно вырастить рассаду.
Посев семян на рассаду осуществляют в марте, посев в открытый грунт – в начале мая, глубина заделки 2-3 см. Высадку рассады в грунт осуществляют в фазе 5-6 настоящих листьев, заглубляя до первого настоящего листа. Рассаду закаляют. Схема посадки 15х35 см.
Уход за брюквой.
Брюква не требует особенного ухода. Она нуждается в регулярном поливе, особенно в период сухости. Также рекомендуется рыхление почвы и удаление сорняков. В свою очередь во время формирования корнеплодов можно провести подкормку комплексным удобрением.
Холодостойкая неприхотливая культура, предпочитает суглинистые почвы с реакцией среды близкой к нейтральной. Кстати кислые почвы необходимо известковать. Для получения крупных здоровых корнеплодов, перед посевом необходимо провести глубокую перекопку. Причем не рекомендуется посев после капусты, редьки, репы и редиса.
В заключение можно сказать, что брюква – это отличное растение для выращивания на приусадебном участке. Она не требует особых усилий по уходу, приносит множество пользы для здоровья и радует своим нежным вкусом. К тому же– это ценный источник витаминов и минералов.
Особенно она богата витамином С, калием, железом и другими полезными веществами. Очень ценное мочегонное и отхаркивающее средство. Вдобавок отвары очень эффективные при сильном простудном кашле.
Благодаря своему составу брюква укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к инфекциям и улучшает обмен веществ. Причем пригодна для длительного хранения, не теряя при этом своих полезных и вкусовых качеств. Попробуйте вырастить брюкву у себя на участке и оцените все ее преимущества!
Отзывы
Отзывов пока нет.