Базилик Фиолетовый Джигит. Базилик – одно из самых популярных и полезных растений, благодаря своим ароматическим и вкусовым качествам, эта культура любима гурманами всего мира. Впрочем, используется не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.
Существует множество сортов базилика, каждый из которых имеет свои особенности и применение. В этой статье мы рассмотрим различные сорта базилика, агротехнику выращивания этого растения, особенности ухода за ним и его полезные свойства.
Сорта базилика.
Существует множество сортов базилика, отличающихся по вкусу, форме листьев и цвету. Сорта можно подразделять не только по окраске листьев, но и по составу эфирного масла, т.е. по аромату. Различные сорта этого пряного ароматического представителя могут пахнуть очень разнообразно.
Кроме того, сорта базилика различают по окраске листьев. Она может быть традиционно зеленой, экзотически фиолетовой. Впрочем, даже черной. Для выращивания в комнатных условиях подходят карликовые мелколистные формы.
Базилик Фиолетовый Джигит. Описание сорта.
Используется как салатная зелень в кулинарии, консервировании. В аромате присутствуют неповторимые тона мяты, душистого перца и чая. Хорошо растет на легких, богатых органикой почвах.
Агротехника выращивания базилика.
Во-первых, для успешного выращивания базилика необходимо подобрать правильное место для посадки. Растение предпочитает солнечные места с хорошей вентиляцией и защитой от сквозняков. Во-вторых, важно обеспечить растению достаточное количество влаги и питательных веществ. Возможно выращивание рассадного и без рассадного способа.
Посев на рассаду осуществляется в марте апреле в рассадные ящики или стаканы на уплотненный и предварительно увлажненный грунт. Семена заделывают на глубину 0,8-1,2 см, еще раз увлажняют посевы из опрыскивателя теплой водой. Для появления всходов необходимо поддерживать постоянную влажность грунта, накрыв посевы пленкой или стеклом.
Прямой посев в грунт производят в конце мая – начале июня, посевы укрывают пленкой, следят за влажностью грунта. Причем в этот же период в грунт высаживают рассаду. Посадочный интервал 30х15 см.
Особенности ухода за базиликом.
Базилик – растение, которое требует внимательного ухода. Важно не переувлажнять почву, чтобы избежать гниения корней. Также следует регулярно удалять сухие и больные листья, чтобы предотвратить распространение болезней.
Кстати, одной из особенностей ухода за базиликом является его чувствительность к холоду. Растение не переносит низких температур и может замерзнуть при температуре ниже +10 градусов. Во всяком случае, при похолодании посадки лучше накрыть.
Таким образом, базилик – это не только прекрасное растение для кулинарии, но и ценный источник питательных веществ для нашего организма. Он содержит витамины А, С, К, а также железо, кальций и магний. Базилик помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и снизить уровень стресса. Наружно используется для заживления ран.
Обладает дезинфицирующим действием, возбуждает аппетит, снимает спазмы желудка. Листья, молодые побеги используются в качестве приправы, для маринования, соления в свежем и сушеном виде. Выбрав подходящий сорт базилика и правильно ухаживая за ним, вы сможете насладиться его ароматом и получить максимальную пользу для здоровья.
Отзывы
Отзывов пока нет.